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金桔枇杷酱(10/10)
选取新鲜的枇杷，每年也没注意枇杷，今年有就买了一些，可是肉太少，对于吃惯大块肉的我来说吃起来不方便。
剥皮，去籽。切成小块。
金桔尽量挑黄色的，甜。去掉蒂。
切开金桔，去掉里面的籽，要仔细。然后切成小块。
柠檬一个。要大的，大的汁多。
切开，不用抠籽。
把枇杷，金桔和冰糖，放在砂锅中，不用添水，小火熬制，要不停的翻，要不会糊掉。
枇杷和金桔会出汁，把冰糖融化掉，我们需要做的就是不断翻锅。
等把汁熬的黏稠，就可以挤柠檬汁了，用一个滤网接着，以防柠檬籽掉到锅里。再小火熬5分钟就好了。
晾凉，入瓶，颜色也变得漂亮了。可以冲水喝，也可治直接送服。