现成的肉末加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、老抽往一个方向搅拌均匀，腌制半小时，韭菜切末放入腌制好的馅里搅拌均匀，开始包饺子，包好后，锅放水根据煮饺子的量加，水开后下饺子一边下饺子一边用铲子动一下，避免粘锅，煮置饺子浮起大概五分钟到十分钟左右根据实际情况而定，图片没拍……