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简单版—蔬菜炒方便面(0/4)
方便面先用开水泡软过滤冷水。记得用开水不要泡太久、否则一旦太软、泡面就没法炒。用开水泡这样的可以少吃点方便面包含的防腐剂。
菜洗净切断、红萝卜切丁状焯一下水、火腿肠切丁、鸡蛋用油炒熟搅碎、葱切碎。
锅里倒油、放入红萝卜丁、火腿肠丁翻炒几下、再把大白菜倒进去、翻炒到半熟、加点适量的盐翻炒几下、这样配菜才有点味道。
把泡面倒进去、加点酱油、翻炒到酱油均匀的融入到菜里面、就把鸡蛋倒进去、再加点盐、洒葱花、炒几下就可以出锅了。