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五香鹌鹑蛋(5/11)
食材
鹌鹑蛋清洗干净，冷水放入锅里煮开后5-8分钟，关火，煮得熟一点容易剥壳。
一些用到的香料
煮熟的鹌鹑蛋冲凉水后，剥壳备用。
小锅里另加水，大约能没过食材的量
加入香料
加入老抽，上色
加入生抽入味
加入去了壳的鹌鹑蛋。
大火烧开后小火煮30分钟，已经很入味了
成品