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燕麦坚果欧包(10/13)
准备好所有材料
我用的厨师机，如果你用面包机也是一样的顺序添加食材，液体，糖，盐（糖盐分开）
面粉覆盖所有液体，中间掏个洞放酵母
揉至出筋后加黄油，再揉五分钟后加入燕麦坚果
揉好的面团进行第一次发酵
发酵至2.5倍大，拿出来排气，整形
然后放入发酵篮发酵，一定要在发酵蓝上撒一层面粉
盖上进行二次发酵
我是夜里做的，二次发酵好后放冰箱冷藏到早上，拿出来室温放置了半小时
把面团倒扣出来，撒粉
烤箱220度上下火20分钟
出炉
✌