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小马奇遇记之曲奇(1/11)
失败的马卡龙壳烘干，80度，15分钟，晾凉，料理机打碎，装裱花袋，系紧（以免受潮）
黄油切块，室温软化至手按一个坑即可
软化好的黄油放入盆中，打蛋器低速搅散
分四次加淡奶油，每一次必须完全融入，在加另外一次
在继续打至体积蓬松，颜色变浅
低粉，马卡龙粉过筛，盐，拌匀
一次性加入过筛的面粉，
用刮刀充分搅拌均匀
装进裱花袋，裱出自己喜欢的花型
150度15分钟，10分钟的时候盖锡纸或加一个烤盘，n出炉后在烤盘上放至5分钟，在放在晾网上
漂亮