百香果酱(2/7)
熟透了的百香果,外表红红的发皱(表皮发皱并不是坏了,这时的才最好吃哦
切开把果肉用勺子挖出来
放进干净容器中
准备白砂糖(也可用冰糖,糖是天然添加剂想好保存久一点可多加糖哦)
把糖和果肉混合均匀,冰箱冷藏3个小时
倒入锅中,开小火熬煮,直至水分蒸发掉,变成浓稠状,挤入柠檬汁搅匀,搅拌均匀!(一定要用不锈钢锅或不粘锅,切记不可用铁锅)
装瓶,冷却后放入冰箱,因没有添加剂,尽量在一个月内食用完。