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菠萝吃出新花样,硬菜主食甜点全包啦(23/23)
一、什锦菠萝饭 1.菠萝对半切开,挖出果肉。
2.火腿切丁。
3.米饭200克,鸡蛋1个,盐少许,搅拌。
4.锅中倒油,倒入米饭,火腿丁60克,蔬菜粒60克,菠萝丁60克,搅拌均匀。
5.放入菠萝碗中,完成。
二、菠萝培根卷 1.菠萝盐水浸泡。
2.铺培根,放菠萝条,包裹卷起。
3.融化黄油30克,放入培根卷,煎至双面金黄。
4.撒黑胡椒适量,完成。
三、焦糖菠萝派 1.黄油隔水融化。
2.鸡蛋1个,黄油65克,白砂糖40克,搅拌。
3.低粉90克,搅拌成糊。
4.黄油10克,白砂糖40克,蜂蜜1勺,搅拌融化,熬至焦糖色。
5.倒入蛋糕盘,摊平。
6.铺菠萝片,铺面糊,烤箱180度烤40分钟。
7.完成。
四、黄金菠萝圈 1.冰糖10克,水适量,菠萝片煮熟捞出。
2.晾干。
3.鸡蛋1个,打散。
4.裹淀粉,蛋液,面包糠。
5.热锅凉油,炸至双面金黄。
6.大火炸熟,裹白砂糖。
7.完成。