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【蓓妈美食】芝士南瓜羹(4/6)
食材备齐。
胡萝卜、南瓜切成片放入锅中，加水煮至开锅，盖上锅盖，小火焖15分钟。
将核桃仁打成粉末备用。
将西兰花放入开水中，焯1分钟左右，然后捞出放凉后切成碎末备用。
待南瓜和胡萝卜煮熟成软烂的状态，将准备好的芝士，放在煮好的南瓜和胡萝卜上。待芝士全部融化之后，用筷子搅拌一下，就可以关火了。
将煮好的南瓜胡萝卜芝士汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状。芝士南瓜羹倒出来后，撒上核桃粉，再点缀上一点点西兰花碎即可。