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河北红烧肉#蔚爱边吃边旅行#(6/10)
五花肉清洗干净，切成1.5cm左右的小块。
开水里焯烫2分钟，洗去浮沫。
开水里焯烫2分钟，洗去浮沫。
迅速放入肉块，翻炒均匀，使每块肉都均匀的裹上糖色。
加入葱姜、适量老抽、盐。
加入八角、桂皮、香叶等香料。
加入适量水，没过肉块。大火烧开，小火慢炖约40分钟。
用筷子可以轻松扎透肉块时，大火收汁至汤液浓稠即可。
香甜软糯，入口即化.
很是下饭哦！