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菠萝果酱(5/6)
菠萝用盐水泡好切丁
撒上三分之一重的白糖腌制出水
这是十几分钟后的样子,可以多腌会。
放干净的锅里熬,熬到菠萝呈透明状。菠萝汁变粘稠,收汁。注意搅拌,防止糊锅。
放凉后放小冰格里冻起来
随吃随取。