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巧克力玛芬(5/6)
黄油室温软化后，加糖粉打发至颜色发白，膨松状态。
分三次加入蛋液。每次都黄油与蛋液搅打均匀后再加下一次蛋液，防止蛋油分离。
往里加入1/3的牛奶然后用搅拌刀拌匀
低粉，可可粉，泡打粉和盐混合过筛，先加1/2的粉到步骤3的混合物中，拌匀后再加1/3的牛奶，依次筛入剩余的1/2粉，和最后剩下的1/3的牛奶，将面糊拌匀，拌好的面糊是顺滑有光泽的
最后倒入葡萄干儿或者核桃仁拌匀。
将面糊倒入玛芬蛋糕纸杯中7分满，170度烘烤25分钟左右就可以啦！