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姜葱花甲面(
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买回来的花甲用盐水泡一小时
热干面用开水烫一下
泡好的花甲用开水煮出白色泡面,捞出用冷水冲洗,除沙的好办法。
准备好的作料,放入锅中炒香在放入花甲,倒入调好的作料,翻炒。
出锅前准备生粉,炒到汤汁稠汤后,加入用热水烫好的热干面,即可。