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清汤鸡蛋面(
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锅内煮开水沸腾后,煮一个荷包蛋
蛋熟后捞出备用,煮面
小碗里放入少量葱花,香菜,盐,酱油,凉开水,调汤备用。
把煮熟的面捞出到准备好的汤里,再把荷包蛋放上即可食用。为了美观可放入生菜叶,萝卜花