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酱排骨(2/16)
将蒜，辣椒切丁和排骨拌在一起，加入四勺生抽，一勺糖，一勺醋，一勺老抽搅拌，腌制半小时
青椒切丁
弄了只奇怪的小鸟
将油刷锅，不要太多油
煎排骨
煎排骨
焦到糖汁变焦糖附着在排骨上成焦糖色，出锅
放一边
锅放油，热锅，倒入方才腌制排骨的酱汁
热炒蒜辣椒丁，爆香
煮一分钟左右，倒入两小碗水
水要没过排骨，大火煮沸三分钟，盖上锅盖换小火熬煮收汁！
当汁水快干时，掀开锅盖不断翻动排骨搅和酱汁避免糊了
出锅装盘，洗锅热锅煸炒青椒丁，洒在酱排骨上，插上小鸟，嘿嘿，成功
小聚会！！！！来一盘
这些菜停留不到半小时