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Huan.私房-奶酪蛋挞(11/12)
先加入180g淡奶油、140g牛奶和少许炼乳！
再加入80g白砂糖，搅拌均匀！
用小火煮至糖融化，不要烧开哟！
融化后关火放边纳凉，打散四个蛋黄！
加入纳凉后的奶里，搅拌均匀！
加入15g低筋面粉，用黄油刮刀刮至没疙瘩！
用小网过滤掉渣儿，勺子要不停搅拌才会比较快哟！
可以在蛋挞皮上加入番薯、蔓越梅等等。番薯要先蒸熟才能下哟！
不要倒满，倒八成就可以了。烤箱预热220十分钟，预热结束后，再烤25分种，如果有下奶酪的要烤30分钟。
大概烤到还剩15分钟的时候，再把奶酪撒在蛋挞上。
再次进入烤箱！
还不错哟！一股浓浓的奶酪味！