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重磅乳酪蛋糕(
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100g消化饼,擀碎,加上50g黄油拌匀,铺在模具底部,按瓷实,放入冰箱冷藏室,待用
250g奶油奶酪打软,放入砂糖30g,搅拌,使其柔软
在奶油奶酪里放入两个鸡蛋,用打蛋器打匀
再放入60ml淡奶油,和2克香草粉,继续打匀~
把做好的奶油奶酪,倒入刚才有消化饼托的模具里,烤箱165度,50分钟,使其表面蛋黄色。待凉后,放入冰箱冷藏,使其更加瓷实,口感好。
然后用巧克力酱(或者焦糖、红糖糊也可代替,但巧克力酱效果最好)画上喜欢的花纹