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魔芋尖椒烧笋丝(
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水煮冬笋和尖椒切丝备用。
起油锅,葱蒜爆香,放入适量白糖和豆瓣酱、料酒翻炒,放入魔芋丝同炒。
待魔芋丝上色后放入笋丝翻炒,同时加少许酱油。
待7分熟时撒入盐和尖椒丝翻炒1-2分钟即可出锅。