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青椒豆干炒肉丝(1/7)
青椒切圈或者切丝，我多买了一个朝天椒，提味儿
猪肉切丝，用老抽、生抽、盐、黑胡椒和淀粉抓匀腌制
豆干切条
热锅凉油下青椒翻炒，炒至断生
加入豆干一起炒，青椒七八成熟后乘出备用
热锅凉油，三勺豆瓣酱炒出香味以后，下肉丝翻炒
肉丝炒熟，放入青椒豆干一起大火翻炒，然后加调味料，起锅