油泼菠菜面(2/5)
将菠菜摘下叶子，清洗干净榨汁，取面粉混合，揉成面团，如图。
将面团醒20分钟，用杆帐擀成面饼，厚度自己掌握。如图
将擀好的面饼切成面条。
锅里烧水煮面，将煮好的面捞进盆里，加入葱花，蒜，盐，醋，辣椒面，我还加了黄瓜丝，胡萝卜丝。
锅里烧油，将热油直接泼在面上搅拌均匀即可，大功告成，开吃。