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腐竹炒西芹(6/9)
腐竹提前泡发好，洗净切段备用。
西芹去筋洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
倒入腐竹翻炒。
炒至水分微干，加入西芹翻炒。
炒至西芹变色，调入盐和鸡精炒匀。
下入小米椒翻炒几下即可关火。
出锅装盘，上桌享用吧。
清淡可口。