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超快手荠菜早餐饼(2/13)
处理荠菜并洗净备用
洗净的荠菜切碎备用
盆中加人适量面粉和两个鸡蛋
加适量食盐调味
少量多次加水调成自己想要的浓稠度
加入切碎的荠菜
加入虾皮(可以不加,也可以换成火腿、培根等食材)
平底锅置于火上中小火,舀一勺面糊放入锅中
晃动锅子使面糊摊开
待底部凝固时翻面再煎片刻即可
成品图
成品图
卷根火腿肠进去会不会更好吃