清蒸鳄鱼肉(
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烧一盆热水,鳄鱼皮向下煮一到两分钟
煮完后去掉黑色的外皮
切块
放料酒,姜丝,葱白,盐,糖,淀粉,生抽,红枣,枸杞腌制10分钟
大火蒸10分钟,撒上葱花,淋热油即可上桌,如有疑问请私信楼主