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煎糍粑(2/7)
糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎；
炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎；
小火炒出香味后，放入一茶匙糖；
趁热拌匀，盛出待用；
切好的糍粑均匀裹一层蛋液；
锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎；
煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒。