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玉米面发糕(4/6)
将玉米面和普通面粉加酵母量好克数混合均匀。
加270ml40度左右温水搅拌成稀糊糊状态，盖上盖子或者蒙上被放到温暖的地方发酵。
发酵到这样的状态，就是发酵好了（我是第一天睡前发，第二天早上起来做早餐，所以就是发一夜。）把小苏打放入搅拌均匀，再滴3滴白醋倒入搅拌均匀。（如果想打一个鸡蛋，加点红枣，红糖在这一步也可以放进去。）
锅加水铺好盖帘子和屉布，将面糊倒入，隔水蒸10分钟。
蒸好以后拿出来切块，装盘，就完成啦！
很好吃哦！