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莲藕蒸排骨(2/7)
准备食材
新鲜排骨切块洗净，放盐搅拌均匀，再放植物油锁住水分，放少许香油。
放少量料酒，生抽，糖搅拌均匀，最后放少许淀粉拌匀，腌一会儿。
莲藕去皮洗净，切成菱形块，放在碗底儿。
把腌好的排骨放在上面，上蒸锅大火蒸45分钟。
准备出锅。
新鲜出锅，一起享受美味吧。