青团(2/4)
青团皮干粉和糖拌匀,倒入油和开水,用筷子搅拌,等到面团不热时就使劲揉吧,揉好的面细腻光滑分成8到10个小面团.
肉松,蒸好的熟咸蛋黄,油放碗中用勺子拌均匀捏团备用。
包的手法就这样,温柔的推上去封口即可。
蒸布刷油大火蒸10分钟出锅刷上色拉油,冷凉后放入裁剪好的保鲜膜中包好即可。