黄瓜，干豆腐洗净切丝；香菜洗净切段（香菜根洗净很好吃，若不喜欢也可舍弃）

放入蒜末（不喜欢吃蒜可以不放），盐（少放点），糖（喜欢酸甜口的可以适量多放），白醋（或米醋），海天蚝油（少量），海天蒸鱼豉油（少量），鸡精（少量），甜辣酱（依个人口味适量，推荐盛记的甜辣酱）

用手抓匀（嫌弃的请用筷子），个人感觉用手拌的更均匀，手的力量更容易使黄瓜和干豆腐入味。摆盘后撒上一层芝麻就更好啦～一盘香辣酸甜的东北家常凉菜就大功告成啦，啊哈哈哈～～～