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酸奶蛋糕(1/10)
蛋清蛋黄分离；
加玉米油充分搅拌拌匀；
加入酸奶；
充分拌匀；
加入过筛后的粉类，划匀；
蛋清加几滴白醋或柠檬汁，分次加糖打发至湿性偏干一点（照片的状态偏软了，要再打发一会就好）；
蛋黄糊和蛋白拌匀；
倒入八寸方烤盘；
150℃，水浴60min。
冷藏之后更好吃哦。