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炸糖糕(1/9)
糖和水倒一起煮开后再倒入面粉中，用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。
不烫手时，手上涂一些油，揉成光滑的面团。
准备馅料：普通面粉15克 和白糖60克一同放入干净的碗中，拌均备用。
将面团分成大小均匀的小面团
取一小面团揉圆，然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，放入一勺混合好的糖粉馅料
按扁。
油锅热油，把糖糕放入炸至两面金黄色捞出。
出炉装盘！
趁热来两个，里面的馅好好吃！小心烫口。