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自制无添加油条(2/14)
准备食材
牛奶倒入面盆中，打入一个鸡蛋。
加盐，我没称，可自己灵活的加哈……
加入3克酵母粉。
加入油，我加的橄榄油，也可以加玉米油或花生油都行。
加入油混匀。
加如面粉，试探着加，活到这种程度就可以了。
手上沾油揉匀，盖上保鲜膜发酵。我一般都是晚上弄好早上直接就可以弄了。
早上就发成这模样了……
手可少沾点油把面揉匀分成四分，把面抻长。
切成一个个的小剂子，两个压在一起，两手捏住两头慢慢抻长。
锅中倒入适量油，油温到放入一根筷子底下冒小泡就可以下油条了，要小一点火。
慢慢稍小点火炸至金黄捞出沥干油，放入盘中。
成品。只放酵母真的是吃的放心噢！