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隔水炖椰子乌鸡汤(
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准备好电炖锅,香菇泡发。
姜片、葱、花椒放到炖盅内,把乌鸡在开水中煮出血水后冲洗干净。
香菇和处理好的乌鸡块放入炖盅,用椰子汁灌满炖盅
炖盅放入电炖锅,用水半淹炖盅,选择煲汤功能(我的炖盅煲汤功能是默认两个半小时)
炖好后取出炖盅,磨入适量海盐调味就可以啦。
椰子汁炖的乌鸡汤香甜鲜美,一个人享用一盅,真是太幸福啦!