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酸辣土豆丝(3/6)
切丝，不用太细了
泡水里，加一勺醋，去淀粉
青红辣椒切丝，干辣椒切断
这步忘拍了，土豆丝焯水过凉，更脆
这步忘拍了，抱歉。热油，七成热加花椒炸香捞出来，在加入小葱青红辣椒和土豆丝在加一勺醋翻炒
出锅前再加一勺醋（三勺醋最好