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豆瓣烧肉丁(1/7)
葱姜辣椒爆炒香
放入肉丁爆炒
将肉丁爆炒出水后，放入豆瓣
大火炖15分钟左右。
水最好是没过菜，这样豆皮在水开以后会全部漂浮上来，方便捞出。
出香味了，出锅前放盐少量糖。
出锅～盛盘。