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拔丝红薯(5/5)
准备好食材，红薯切滚刀块～（同一天我还做了山药）
很多菜谱都写把红薯包裹一下，我认为没有必要，这个看个人喜好，我不喜欢那种不利索的感觉。红薯直接炸熟～
炸好的红薯，金黄色很诱人～
我用的油拔，会让红薯很亮，漂亮～
糖熬到稍要变红色，把红薯放进去翻炒，裹满糖浆，装盘即可!