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香辣蟹(2/10)
准备材料，芹菜洗净切段，螃蟹洗净，该摘去的地方摘去
把螃蟹切块
螃蟹切口处用面粉裹一下，用油把螃蟹炸至红色
锅里倒入油爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒
放入郫县豆瓣酱炒出红油，再放入豆瓣酱炒
放入芹菜炒半分钟
放入螃蟹炒下
加入适量水烧开
不断翻炒，大火收汁即可出锅
成品