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圆白菜鸡蛋炒饼(
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烙饼切成细丝,烙饼可以买也可以自己烙。
圆白菜洗净切细丝。
鸡蛋打散炒熟。
锅内放油,炒香葱花,倒入圆白菜丝,加入适量盐,鸡精和生抽,翻炒均匀。
放入饼丝,翻炒均匀。
出锅前倒入鸡蛋翻炒均匀,再淋入香油。
出锅。
成品。