鸡蛋早餐饼(
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适量面粉加入适量水活成面团（看自己做的量多少，一个人量一次性杯子一杯面粉）盖上保鲜膜醒发半个小时
把醒发的面团揉成光滑的面团，把发好的面团揪成两个剂子
擀成薄饼皮
锅中滴少许油，中火，放入擀好的面皮，烙至两面起花
饼上打入一个鸡蛋，摊均匀，烙至鸡蛋半凝固时翻面在接着烙完全凝固时取出
抹上辣椒酱（或者自己喜欢的其它酱）
放两片生菜，火腿肠，黄瓜条
卷起来，从中间切开
美味
