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鸡蛋早餐饼(
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适量面粉加入适量水活成面团(看自己做的量多少,一个人量一次性杯子一杯面粉)盖上保鲜膜醒发半个小时
把醒发的面团揉成光滑的面团,把发好的面团揪成两个剂子
擀成薄饼皮
锅中滴少许油,中火,放入擀好的面皮,烙至两面起花
饼上打入一个鸡蛋,摊均匀,烙至鸡蛋半凝固时翻面在接着烙完全凝固时取出
抹上辣椒酱(或者自己喜欢的其它酱)
放两片生菜,火腿肠,黄瓜条
卷起来,从中间切开
美味