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炸龙利鱼(
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龙利鱼化冻后,清洗干净。
把龙利鱼切成小条状。
鸡蛋液和玉米淀粉混合,搅拌均匀。
搅拌均匀没有颗粒状后备用。
准备面包糠一碗,不够后面再加。
准备好后,开始裹龙利鱼了
把龙利鱼放入淀粉糊里,全部裹上淀粉糊。
把裹有淀粉糊的龙利鱼放入面包糠里。
每个地方都要裹上面包糠。裹好后,摆放好。
锅里放油,油温升高一些,就把裹有面包糠的龙利鱼放入锅里,小火慢炸。
颜色炒金黄,飘起来就炸好了。
淋上番茄酱和沙拉酱就可以吃了。