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吉列猪扒(0/9)
豬扒肉洗乾淨用刀背拍松 .放鹽 料酒 胡椒粉 孜然粉醃製.等待兩個小時
準備好：攪拌後的雞蛋.玉米澱粉 .麵包糠.接著把醃製好的豬扒肉先塗澱粉.然後放在攪拌好的雞蛋裡面.最後再塗麵包糠
這是完成的一片
按照以上的步驟.把五塊豬扒肉都處理好 等待下鍋
把油預八成熱.火不能太大 需要中火.然後把豬扒肉放下去.大致五分鐘再開大火.把表面炸致金黃即可 中途需要不斷翻.想知道是否熟了可用筷子插一下.如果熟透筷子可以輕鬆插進去的
炸好的放置在準備好多餐盤.最後下面放張紙巾.用來吸走油份
已經完成啦
吃的時候可以剪成條狀.然後沾點蕃茄醬.我們比較懶.所以省去剪的步驟直接就開吃了
很成功