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蛋白椰蓉饼(1/6)
把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。蛋白用筷子打散逐步倒入椰丝盆中。
用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球，再按扁。排入烤盘。
送进预热好的烤箱。150度，20分钟左右。
烤好的蛋白椰丝饼，外表香脆内部酥软。
成品图。