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黄金椰蓉球(5/12)
食材称重备用。
黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发，打发到黄油体积稍有膨大即可。
分次加入蛋黄，并搅拌均匀。
然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
在搅拌好的黄油里，倒入椰丝。
筛入低筋面粉、奶粉。
搅拌均匀即可，不必使劲揉搓，轻轻揉成面团。
取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。
照这个方法做好所有小球，排入烤盘。
送进预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
香酥可爱。