茄汁金针菇(
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准备好食材。
金针菇去除底部，用流水冲洗一下，小葱切末，西红柿去皮切块。
锅中放油，入葱末与西红柿块炒香。
西红柿略微炒软后，放入少许盐和适量番茄酱。
放入开水炖煮一分钟左右。
再放入洗好的金针菇。
煮至两分钟左右，放入少许的鸡粉和胡椒粉调味。
出锅装盘后撒少许葱花。
