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手擀面(
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把面粉倒到和面的盆里,然后打鸡蛋,我放的鸡蛋比较多,把鸡蛋和面粉搅匀了
加水,满满的加。边和面边加水,确保面是硬的。软面饺子,硬面汤。做面条的面得是硬的。
弄成小团后,使劲揉面,直到面表面光滑了,开始擀,擀成薄饼,然后切成一条条的就可以了。