豆角洗净，切段。锅内烧开热水，豆角放锅里，烧煮片刻，切记不要煮过，捞出控干水分，备用。

大蒜放盐捣碎，（盐根据你准备的豆角酌情添加）。放生抽（适量），醋（可以多点），少量糖（不喜欢可以不放），辣椒油（我没放，上火不敢吃辣，喜欢的可以放），稍加搅拌，再加麻汁搅拌均匀即可！

最后把搅拌好的蒜泥倒在豆角上，淋上香油，搅拌均匀即可食用！