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煲仔饭(3/8)
将米先放水泡半时后放干水，再加入油在米中搅拌。
用陶瓷沙锅将烧热倒入一些油，将米倒入后，加热开水刚好盖上米的水量上盖，用大火一分钟转散开小火慢煲。
将蒜，五花粒，腊肠，香菇，魷鱼粒，豌豆放油在锅里加酒炒半熟后，倒入沙锅里的半熟米上面放平，用小火慢煲8分钟。
葱段，芫茜最后二分种放上面，再将蠔油，生抽浇上去。
出锅将底部的米饭和上面食材搅拌均匀即吃。
开吃
第二碗
锅巴香脆