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红糖糍粑(
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糯米电饭煲煮熟,加水是比平时煮米饭的一桶水稍少一点,这样口感较好。
将糯米饭搅拌均匀,压入模具中,我没有模具用饭盒代替,放入冰箱冷藏一小时。
取出切段。
红糖加水熬制糖稀,略浓稠即可。
起油锅煎制两面略黄即可。
用吸油纸吸干,装盘美味,蘸糖稀。美味即成。