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抹茶豆沙糯米糍(5/6)
把280g糯米粉➕抹茶粉➕砂糖,全部混合
倒入牛奶拌均匀后再加食油拌均匀
把他放进煮沸的锅里大火蒸20分钟,蒸熟成墨绿色,然后可以制作熟糯米粉,把10g糯米粉放入无油无水锅里翻炒一分钟成微黄就可以了
放温不烫手后,戴上手套否则超粘手,舀一汤匙放手里压扁,再拿豆沙搓圆放中间包裹起来,再撒上一些熟糯米粉表面摇均匀,这样吃的时候就不粘手了
这是五六个人份哦,如果两三个人可以所有份量减半
做好的糯米糍放冰箱冷藏一下口感更好哦,一口咬下去,满满的抹茶味,满满的满足感