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不用低筋面的蛋糕(2/7)
蛋黄蛋清分离,先打蛋清,蛋清打出白沫放第一次糖2勺
打白饭第二次白糖和1勺
蛋清拉丝个人喜好多糖少糖,来选择放不放糖,最后打到白色丝贴碰壁不掉就行了
蛋黄准备纯牛奶,炼乳,淡奶油,少许白糖,筛子,一起与蛋黄搅拌
一起搅拌,然后放白面,这个程度还需要放一些牛奶和奶油.让整体呈稀状,
如果没有电饭煲专做蛋糕的,就选40分钟,然后等待
出锅,嘿嘿,给婆婆和妈妈家各自带了些去,幸福呐